Şehir keşfi · Batman

Batman Yemekleri

Yoğurt+dövme buğdayla yapılan Ayran Çorbası (Mehir) ve Tirşik (ekşi otlu kuzu) gibi günlük sofranın klasikleri.

2 yemek

Ana yemek (1)

Patlıcan, kuzu eti, salça, sarımsak ve tirşik otuyla pişirilen tencere türlüsü.

Dövülmüş buğday ve yoğurttan yapılan, ayran kıvamında, soğuk içilebilen geleneksel çorba.