Şehir keşfi · Şırnak

Şırnak Yemekleri

Cizre ilçesinin 3 CI tescilli lezzeti — Şımşıpe, Memilheva ve Luzine — şehre kısa ama özgün bir gastronomik kimlik kazandırıyor.

3 yemek

3 CI tescilli

1 ilçe imzası

İlçe imzaları: Cizre

Ana yemek (1)

Soğan, patlıcan, domates ve kabakların pirinç-kıyma karışımıyla doldurulup pişirildiği Cizre dolması.

İrmik, ceviz, şeker ve özel buğday unundan yapılan, özellikle Ramazan'da tüketilen Cizre tatlısı.

Yoğun bademli, dişli çark formunda (6/9/12 çıkıntılı), gevrek Cizre kurabiyesi.