Uygulama yükleniyor
Mardin'in coğrafi işaret tescilli mutfak mirası ile Güneydoğu havzasının imza lezzetleri. Her yemeğin hikayesi, malzemeleri ve yerel adreslere bağı tek sayfada.
Bilinen ama burada olmayan bir yemek/tatlı/içecek varsa kısa bir not bırak — editör ekibimiz inceler, uygun olursa katalog'a ekler.
İnce bulgur, isot, biber-domates salçası, ceviz, nar ekşisi, soğan, sarımsak ve baharatlarla — etsiz — hazırlanır; Urfa versiyonundan farkı budur.
